檸檬とハニー
自家製レモネードとケーキ
私たちについて
すっぱいだけじゃ、
つまらない。
ひと口で、目が覚める。
飲み終わるころには、
ちょっと笑っている。
そんな一杯をつくりたくて、
私たちは今日も、
レモンに夢中です。
京都の街角から、
小さな晴れ模様を。
檸檬とハニーです。
主役は、
どこまでも
レモン。
皮にふれた瞬間に、立ちのぼる香り。
きゅっと口いっぱいに広がる酸味。
そのあと、ゆっくり追いかけてくる甘さ。
レモンって、こんなに表情が豊かなんだ。
その驚きを、一杯のグラスに閉じ込めたい。
ぎゅっと搾って、
香りも、果汁も、
一杯に。
だから、私たちの主役は自家製レモネード。
生搾りの果汁と、果実の香りを生かして、お店でシロップを仕込みます。
甘くするだけでも、すっぱくするだけでもない。
最後のひと口まで、また飲みたくなるバランスを探して。

そのひと息に、
ありったけの
わくわくを。
しゅわっと弾けるレモンスカッシュも、
しっとり焼き上げるレモンケーキも。
レモンのおいしさには、まだまだ続きがあります。
香りのよい紅茶を合わせたら、
いつもの午後が、少し特別になる。
何を飲もう。何を食べよう。
迷う時間まで、楽しんでもらえたら。
大げさなごちそうじゃなくていい。
でも、何でもいい一杯にはしたくない。
そんな気持ちを、メニューのひとつひとつに込めています。

ぎゅっと、レモン。
ぱっと、晴れ気分。
京都を歩いた日も、いつもの道を通る日も。
誰かと話したい日も、ひとりになりたい日も。
レモネードを飲みながら、
ちょっとひと休みしていきませんか。
あなたの一日が、少し明るくなるように。
02お知らせ
お店から、ちょっといいお知らせ。

















